La pesca artesanal en modestas embarcaciones de madera es una actividad tradicional en Rocha y dió lugar a la formación de pueblos de pescadores como Punta del Diablo y Cabo Polonio. Muchos de los habitantes de las costas rochenses dependen de los frutos del mar para subsistir.

Las principales especies capturadas son Pescadilla, Corvina Blanca, Brótola, Tiburón y Cazón, con el que se elaobra el bacalo criollo; los pescadores usan trasmallos (pequeñas redes) o palangres (cuerda con anzuelos) para capturar sus presas. A la pesca en aguas atlánticas se agrega la extracción de mariscos (principalmente langostinos y camarones).

La faena de lobos marinos en las Islas de las costas de Rocha fue suspendida definitivamente.

Bacalao Criollo
En muchos puestos rochenses de venta de pescado pueden verse los trozos de "bacalao" fabricado a partir del Cazón, que se pesca durante todo el año. Si bien es menos sabroso que el producto importado de Europa, el "bacalao criollo" es más barato y representa un importante fuente de ingresos para los pescadores artesanales.